Наш секретик сегодня – работа с особой категорией вещей. Да, это не весь кухонный хлам. Но если убрать хотя бы ТОЛЬКО ЭТИ ВЕЩИ, как же станет хорошо! Проверим?
Начинаем по традиции от крупного к мелкому!
Гигантский агрегат
Часто это почему-то хлебопечка. Но бывает, что и мультиварка, скороварка, соковыжималка, сендвичница, вафельница, яйцеварка… Это в любом случае:
а) что-то большое,
б) используемое реже 1 раза в неделю,
в) бестолковое,
г) требующее столько мытья, заботы и ухода, что даже если очень хочется это использовать, тысячу раз подумаешь «о боже» и не станешь.
Так вот почему оно все еще занимает место? Открытое место на столешнице, да? Не пора ли хотя бы загнать этого дурака в далекий угол?
Варианты борьбы с гигантскими агрегатами:
- Разобраться раз и навсегда в их использовании и начать использовать постоянно.
- Понять, что это не ваша тема, и отдать штуку тому, кто будет визжать от радости при виде нее.
- Честно признать, что вы это использовать не хотите и не любите, и продать за хорошую цену.
***
Сувенирная посуда
Те самые чашки из банка «Недра земли» или тарелки с суррикатами и надписью «Компания Плавучий рог» по кругу. Они – часть корпоративной культуры, но вероятнее всего даже не вашей. И у вас есть любимые чашки и тарелки, которые вы достаете в первую очередь, а эти сувениры вечно томятся по углам. Зачем? Зачем???
Чтобы избавиться от них, не надо много страдать. Нужно понять, что:
- Вас точно больше порадует красивый сервиз без странных надписей, который будет именно в вашем стиле. Почему не заменить эту разрозненную армию на него?
- Вам не нужно много посуды, тем более той, что вам подарили или навязали. На самом деле вы используете минимум комплектов, да?
***
Запасная посуда
Эта почти те же сувенирные чашки и блюдца, но тут дела похуже. Миски, тарелки, салатницы, кастрюлька для овсянки… Все то, что вообще-то нужно, но у вас такое уже есть, поэтому целый ящик с приданым парится «про запас». Не пора ли подчинить эту армию себе?
- Выставить и использовать то, что действительно остро необходимо.
- Расстаться с тем, что стоит в ряду «запасных» уже больше года.
- Избавиться от того, что является «запасным» для вещей, которые вы не используете (запасная сковорода для блинов не нужна, если вы не печете блины даже на основной, правда же?).
***
Старая посуда
Это почти такая же «запасная», только она стоит в более темном углу. Сколотая, грязная (и не потому, что ее плохо помыли, а просто от времени), потрескавшаяся. Она как бы не нужна, но… вдруг пригодится, да?
- Признаем, что нет. Не пригодится.
- Поймем, что даже когда срочно нужна тарелка или чашка, мы моем что-то из основной коллекции, но к этим сколотым и треснувшим экземплярам даже не заглядываем.
- Честно скажем этой посуде: мне неловко тебя доставать даже для себя, не говоря уж о гостях. Прости, но нам не по пути.
***
Масса столовых приборов
Это когда у вас на каждого члена семьи больше 3 вилок, ложек и ножей. И вся эта коллекция торчит в ящиках стола, как букеты из кактусов. Стоит ли хранить столько?
А ведь есть еще…
- …Лопатки и вилки, которые никогда не применяются по назначению (потому что скорее всего вы и не знаете их назначения).
- …Специфические приборы – вроде набора палочек, которыми в семье пользоваться не принято.
- …Приборы, которые вы хотели и купили с радостью, но они так и прозябают в своих коробках (например, ужасно хотели десертные ложечки и вилочки, но десерты все равно едите обычными чайными).
Не пора ли пересмотреть свои предпочтения?
***
Посуда «для гостей»
Не та, которая достается каждые выходные, а та, что ждет особого случая. Ну вдруг свадьба на 200 человек, и все придут к вам домой? Тут-то вы и достанете реликтовый слой бокалов и хрусталя. И что? Сколько раз такое уже бывало?
- А что если красиво продать или подарить лишние тарелки и бокалы? Будет ли здорово жить с ощущением того, что у вас появилось дополнительное пространство?
- А что если ужинов на большую компанию не будет никогда? Нравится ли вам это вообще?
***
Специи
О, тут есть самые разнообразные варианты!
- Есть специи, которые не понравились на вкус и запах, но уже были открыты и теперь печально высыпаются из пакетов.
- Есть специи, которые не подошли, - вкус не такой, блюдам не соответствуют, аллергию вызвали...
- Есть специи, которые не понятны в принципе. Вроде бы их зачем-то купили, но зачем, никто не знает.
- Есть специи, которые достались «в нагрузку»: купили рыбу, получили в подарок 2 странно пахнущих саше. Но вы такое не любите и не просили.
- Есть специи и пищевые красители, украшения, которые «все покупали, и я купил». На Пасху, к примеру, купили прямо целую корзину разных штук, а не использовали и половины.
- Есть специи, которые привезли, как сувенир из далекой страны… Но их шарм быстро выветрился.
- Есть специи, которые покупали часто, и поэтому их теперь 10 штук одинаковых. Хорошо, но много. Вам 10 саше с перцем никак не съесть, даже если начать есть его ложкой.
Что делать? Разумеется, организовать ревизию!
- Смело избавиться от всего, что вам не подходит по любой из причин.
- Провести учет дублеров и либо выстроить их в очередь, либо раздать часть ценителям.
- Определить, какие специи чаще всего в ходу и выставить их на передний план, распределив по удобным баночкам/пакетам.
- Понять, какие специи совсем не в ходу, и утилизировать их, ЗАПОМНИВ, что покупать такое больше не нужно. Совсем. Никогда.
***
Текстиль
Тут у нас тоже коллекция.
- Есть скатерть, которую так никто и не постелил ни разу на стол.
- Есть клеенка, которую никто и не постелит, даже если будут заставлять под дулом автомата.
- Есть старые кухонные полотенца, которые выглядят так, будто их кто-то жевал.
- Есть подложки под тарелки, которые вечно мешаются, соскальзывают, пачкаются (поэтому вы перестали их подкладывать).
- Есть подставки под чашки и бокалы, которые постоянно остаются в своей коробочке, потому что вы ставите чашку все равно просто на стол (так удобнее, давайте честно).
Точно ли вам нужна вся эта коллекция? Или, возможно, вы понимаете, что стоит избавиться сразу от всего, оставив просто пару любимых скатертей и несколько любимых полотенец?
***
Консервы
Которые готовы лопнуть от тоски и уныния, не говоря уж о том, что срок их годности печально подошел к концу. Это и та банка тунца, которую вы не съели еще в 2015 году, и варенье от тети Любы с первого этажа, которым вас угостили, но вы так и не нашли времени его съесть, и банка с помидорами, на которые у вас аллергия.
- Оценим запасы консервов.
- Признаем (честно), что из этого мы есть не собираемся.
- Угостим знакомых тем, что не утратило срока годности.
- Выставим к мусорнику то, в чем сомневаемся.
- Утилизируем то, что утратило все сроки.
***
Крупы
С ними все то же самое, что и с консервами и специями. Не пора ли провести ревизию?
- Все крупы, которые не любим, не едим, храним жукам на радость, отдаем/ выбрасываем.
- Все крупы, которые не понятны – слиплись в своих банках, окаменели от тоски, - отдаем/ выбрасываем.
- Крупы, у которых истек срок годности, - на утилизацию.
- Крупы, у которых он вот-вот истечет, - в очередь на съедение (если вы их любите).
- Все оставшиеся крупы – в банки, которые вам нравятся. Что-то осталось без банки? Так, может, оно совсем не нужно?
***
Все эти манипуляции делаются быстро, ведь вы проходите последовательным ураганом по кухне и убираете лишнее по инструкции. Устали? Останавливайтесь на любом этапе! Даже после первого шага вы уже увидите, что достигли многого!